Kérdése van? Hívjon minket! +36202823380

BiOrganik BIO amarantmag 500g
BiOrganik BIO amarantmag 500g
989 Ft 
930 Ft
6

BiOrganik BIO amarantmag 500g

Dél-Amerikából származó álgabona, amelyet már többezer évvel ezelőtt is ismertek és termesztettek, de csak cc. 40 éve figyeltek fel kimagasló beltartalmi értékeire.

Az amarant nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják.

Jelentőség, hatások:

Az amarant szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje- és zsírtartalma pedig magasabb, mint a legtöbb gabonának és álgabonának. Fehérje összetétele kedvező, az esszenciális aminosavak közül lizint tartalmaz nagy mennyiségben, ami a többi gabona mellett különlegessé és hasznossá teszi. A zsírsavak közül a többszörösen telítetlenek dominálnak.

Rosttartalma magas, ami segíti az emésztést és lassítja a szénhidrátok vércukorszint-emelő hatását, illetve székrekedés esetén is kedvező hatású.

Az amarant vastartalma kiemelkedő a gabonák közül. E mellett kalcium, magnézium és cink tartalma is figyelemreméltó.

Kevésbé kedvező, hogy az amarant tartalmaz néhány úgynevezett antinutritív anyagot, amelyek gátolják néhány értékes tápanyag emésztését és hasznosulását. Ilyen például az oxálsav és a fitinsav, amelyek a kalcium és a foszfor felszívódásának szabnak gátat.

Az amarant nem tartalmaz glutént.

Felhasználás: Kb. 15-20 perc alatt megfő, kétszeres mennyiségű vízben.

Fogyasztható köret- vagy kásaként, de felhasználható töltött, rakott ételek és sütemények készítéséhez is. Mivel az íze alapvetően semleges, sós és édes fogások is készíthetők belőle.

 

989 Ft 
930 Ft
Kezdete: 2022.06.03   A készlet erejéig!
Kedvezmény 6
Megtakarítás 59 Ft
Adatok
Brand
BIOrganik
Cikkszám
BMAGK001
Hasonló termékek